이번에 설 지나고 요 몇일동안 계속 설 음식만 먹은듯해요~

아마 다른분들도 그럴듯 하네요 ^^;;

따로 다른 반찬이나 탕 끓일 필요도 없이 남은 떡으로 떡국 만들어먹고~

나물있는거 비벼먹고~ ㅎ

그러다 보니 반찬 걱정은 없으나 조금 질려오기도 하고~

그래서 오늘 아침에는 설 음식을 뒤로 하고

그냥 간단하게 달걀로 오믈렛만들었답니다^^

물론 달걀도 많이 있어 얼른 먹어야 하기에....ㅋ

아침에 바쁠때 후다닥 만들어 먹기에 좋은 듯 해요~

계란말이와 또 다르게 부드러워서 아침에 먹가에도 부담없는게 또 오믈렛 이지요~

아이들이 좋아하는 치즈 넣어서 더 부드러워요~

대신 많이 넣어버리면 오히려 느끼할 수 있어

치즈는 적당히 넣어야 하구요~ㅋ

치즈와 달걀과 토마토만 있으면 한끼 든든하게 먹을 수 있답니다^^

부드러워서 아이들도 먹기 참 편하구요~

숟가락으로 그냥 떠서 먹어도 좋구요~

오믈렛과 함께 집에 있는 야채도 함께 곁들여 먹으심 좋답니다^^

오믈렛 만들기 - 달걀3개, 토마토 1개, 슬라이스치즈1장 소금조금

(토마토 대신 방울토마토도 좋아요~)

달걀 3개, 소금 한꼬집 넣고 거품기로 돌린다음에 채에 한번 걸러주세요~

그래야 부드럽게 오믈렛 만들 수 있지요.

슬라이스 치즈 1장도 편하게 비닐이 씌워져 있는 상태에서 칼집내고~

치즈만 계란물에 넣어주면 되요^^

팬에 식용유 3숟갈 정도 넣구요.달구어준 다음 약불에서 계란물을 부어주세요.

그리고 스크램블 하듯이 주걱이나 젓가락으로 휘리릭 저어주면 되구요~

칼로 토마토 1개 다져서 어느정도 익은 오믈렛에 놓구요~ 반을 접어서 약불에서 익혀주면 완성~

수삼도 그렇지만 토마토도 익혀먹으면 더욱 좋은거 아시지요~?(^_^)*

속이 야들야들 부드럽답니다~^^

스크램블 하듯이 만들어 계란말이와는 다르게 부드러워서 정말 부담없는듯해요.

아침에 먹기에도 좋구요~ 배고플때 저녁에 먹가에도 좋구요~ㅎ

출처 - http://blog.naver.com/05rnjsdlstns/140180634079

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