게맛살샐러드, 씨겨자드레싱, 샐러드만들기^^

상큼한 요리하면 뭐니뭐니 해도 싱싱한 야채와 함께 버무린 샐러드가 생각나는데요~~

싱싱한 야채에 진짜 게살이 넣은 게맛살샐러드를 만들어 봤어요~

부드럽고 담백하면서 상큼한 게살샐러드 맛 보니까 봄이 온 것처럼 기분까지 상쾌지더군요~~~^^

게맛살샐러드에 씨겨자(홀그레인머스타드)드레싱을 함께 곁들었는데

상큼함이 더해지는게 참 잘 어울려요~~~

가벼운 식사로 한끼 하고 싶은 날에도 참 좋은 게살샐러드랍니다~~

게살이 가득한 샐러드 올려볼께요~

< 게살샐러드 >   

스노우쿠랩 2개, 양파 1/2개, 양배추 조금, 양상추 2장, 쌈채소 조금..

씨겨자드레싱(홀그레인머스타드) 1수저, 마요네즈 3수저, 올리고당 1수저, 레몬즙이나 식초 1수저, 포도씨유 1수저.

게살샐러드는 NS 홈쇼핑에서 발견한 스노우크랩을 이용했어요~~~^^

이젠 집에서 크랩을 간편하고 저렴하게 주문해서 먹을 수 있으니 참 좋네요~~

스노우크랩은 먹기 좋게 소포장 되어 있어 더 맘에 들었답니다~~~

 한봉지에 다리 5개 붙은 몸통 반쪽씩 들어 있더라구요~사진에는 두 봉지 뜯어서 놓은 양이에요~

꽁꽁 얼어있는 상태이지만.. 끓는 물에 3분간 데치면 바로 먹을 수 있어요~

깨끗한 상태이지만... 찬물에 가볍게 헹궈 내구요~~

끓는 물에 게살 다리를 아래로 해서 3분간 데쳤어요~~~

게 비린내 날까 싶어 소주를 1수저 넣고 데치긴 했는데요~~

게살 좋아하는 울 남편도 비린내가 거의 없어 먹기 좋다 하더라구요~~~

샐러드 야채를 준비해 주세요~~

전 양상추, 양파, 양배추, 쌈채소 냉장고에 있는 재료를 이용했는데요~~

양배추는 없으시면 빼셔도 좋아요~~

쌈채소는 상추도 좋구요~

쌈채소와 양상추는 한 입  크기로 먹기 좋게 잘라 찬물에 담궈 주세요~~~

양배추는 채썰어 함께 담궈 먹기 직전에 물기를 빼 주세요~

3분간 데치듯 익혀낸 스노우 크랩은 샐러드에 넣기 편하게 미리 발라 준비했어요~

역시 진짜 게살이라 맛이 좋아요~~~

게살 바르다가 몇 개는 제 입 속으로다가....ㅋㅋ

씨겨자 드레싱 (홀그레인머스타드1수저, 마요네즈3수저, 올리고당 1수저, 레몬즙이나 식초 1수저, 포도씨유 1수저)

준비해 주세요~~

포도씨유는 빼셔도 좋아요~

그릇에 물기 뺀 샐러드 채소와 게살을 적당히 올려 주세요~

씨겨자드레싱 올리면 진짜 게살이 들어간 게살샐러드 완성~

게살이 들어가서 은근 든든해요~~~  한끼 가볍게 먹고자 할 때  좋은 샐러드랍니다~~

* 출처 : http://blog.naver.com/heeju001/120177417098

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