안녕하세요 :)

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오늘은 마리텔에 출연중이신 백종원님의 레시피를 모음으로 소개해드릴까해요!!

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​백주부라는 별명을 얻을만큼 마리텔에서 인기가 엄청 많으신데요

저도 마리텔에서 백주부 레시피만 따로 영상으로 가끔 보니깐요..ㅋㅋ​

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​보면 정말 따라하기 쉬운 방법으로 설명도 잘해주시구요

설명도 재미있고..ㅋㅋ

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계량컵을 종이컵으로 하시는 거 보고 정말 짱짱이라고 생각했어요!!​

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​그럼 백주부 레시피 모음 시작할게요~

​모든 사진 및 레시피 출처는 마리텔 홈페이지에서 했답니다!

http://www.imbc.com/broad/tv/ent/littletv/recipe/

​백주부 레시피 모음 1

<신김치밥>

(준비물)
양은 냄비, 밥, 신김치, 참기름

1. 양은 냄비에 신김치 반공기를 잘게 잘라 냄비에 넣는다.
2. 참기름 두숟갈을 솔솔 뿌린다.
3. 김치 위에 밥을 펴고 가스레인지에 올린다.
4. 뚜껑을 덮고 탄내가 나기 시작할 때까지 기다린다.
5. 탄내가 나기 시작하면 20초 카운트다운을 시작한다.
6. 잘 비빈다.

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​여기까지하고 그냥 드셔도 되지만,

더 맛있게 먹고 싶으시다면 아래의 레시피를 추가해주세요!!

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​7. 어리굴젓을 한 숟갈 첨가한다. → ‘어리굴젓 신김치밥’
8. 명란젓&마요네스를 1:1 비율로 섞어 비빈 후 김치밥과 섞는다. → 환상의 ‘명란마요 신김치밥’ 

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백​주부 레시피 모음 2

<오리지널 까르보나라 & 크림 스파게티>

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​먼저, 오리지널 까르보나라 레시피 먼저 소개해드릴게요!

(준비물)
계란 2개, 파마산 치즈 반컵, 베이컨, 마늘, 스파게티면, 후추, 올리브유

1. 계란 노른자 한 개를 분리해 계란 한 개와 섞는다.
2. 파마산 치즈를 반컵 분량으로 넣어 휘휘 저어준다. (소스 완성)
3. 스파게티 면을 살짝 꼬들하게 삶는다.
4, 후라이팬에 올리브유를 뿌리고 다진 마늘과 베이컨을 볶아준다.
5. 스파게티 면을 건져 후라이팬에 넣는다.
6. 볶은 면에 면수를 한 국자 넣고 대접에 면을 충분히 식힌다.
7. 준비한 카르보나라 소스(과정1, 2)를 섞는다.
8. 후추를 뿌리고 허브로 장식한다

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​그다음으로, 크림 스파게티인데요!

(준비물)
밀가루 반컵, 버터 반컵(스틱 1개 분량), 우유 5컵, 베이컨, 마늘, 올리브유, 스파게티면  

1. 후라이팬에 약불에서 버터 반컵과 밀가루 반컵을 넣고 살살 굴리듯이 저어준다.
2. 우유 다섯컵을 넣고 덩어리가 풀릴 때까지 저어준다. (소스 완성)
3. 스파게티 면을 살짝 꼬들하게 삶는다.
4, 후라이팬에 올리브유를 뿌리고 다진 마늘과 베이컨을 볶아준다.
5. 스파게티 면을 건져 후라이팬에 넣는다.
6. 대접에 볶은 면을 담은 후 소스를 섞는다. 
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​백주부 레시피 모음 3

<브로콜리 스프>

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(준비물)
브로콜리 2개, 냄비 또는 후라이팬, 크림소스, 치즈가루, 소금 약간, 양념 없는 크래커, 후추, 물

1. 브로콜리를 살짝 데쳐서 식힌 후 믹서기에 넣는다.
2. 믹서기에 물을 한 컵 넣고 브로콜리를 갈아준다.
3. 크림소스 세 국자를 넣고 잘 섞어준다.
4. 치즈가루를 듬뿍 넣는다.
5. 소금간으로 감칠맛을 더해준다.
6. 브로콜리 스프를 그릇에 넣고, 크래커를 잘게 부숴 뿌려준다.
7. 후추를 살짝 뿌려 마무리!
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정말 특별한 재료 없이도 그럴싸하게 나오는 백주부 레시피에요!

최대한 시청자입장으로 생각해서 레시피를 생각해오시는 듯 :)

다음에는 어떤 레시피를 소개해주실지 기대기대​

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